وزير السياحة والآثار يفتتح غداً المعرض السنوى “هيس – هوتيل إكسبو ” لمستلزمات الفنادق والمطاعم

يفتتح شريف فتحي وزير السياحة والآثار غداً ، المعرض السنوى “هيس – هوتيل إكسبو ” ، أكبر معرض متخصص فى مستلزمات الفنادق و الكافيهات و المطاعم والمخابز والحلواني والآيس كريم، والتى يقام فى الفترة من  2 إلى 4 سبتمر 2024 بمركز مصر للمعارض الدولية ، وتنظمه المجموعة المصرية للتسويق.

ويستضيف المعرض خلال دورته الحالية ” الرابعة والأربعون”، أكثر من 350 شخصية مهمة “International Buyers”، يعملون فى المجال السياحى و الفندقى من” السعودية – تنزانيا – رواندا – البحرين – الكويت – الأردن” بدعوات خاصة لحضور المعرض ومتابعة كل ما هو جديد فى هذا المجال، هذا بالإضافة إلى تقديم أكبر نسبة تخفيضات وعروض مميزة خلال فترة المعرض مقدمة من الشركات تشجيعاً لحركة السياحة وتقديم كل ما هو حديث للعملاء.

وقال يسرى أبو النجا، رئيس مجلس إدارة المجموعة المصرية للتسويق، أن المعرض هذا العام يقام تحت شعار أكبر تخفيضات وعروض مميزة خلال فترة المعرض ، وينقسم  هذا المعرض إلى ستة قطاعات تخدم، القطاع الفندقى و الكافيهات و المطاعم والمخابز والحلواني والآيس كريم فى مصر و يعرض آخر التطورات فى الصناعة.

 وأشار رئيس ” المجموعة المصرية للتسويق” إلى أن فاعليات المعرض هذا العام تشهد وبالتعاون مع جمعية الطهاه المصريين، إقامة العديد من المسابقات الدولية ومنها : استضافة مسابقة كأس أفريقيا لفنون الطهي، حيث سيتجمع بين الطهاة الموهوبين من جميع أنحاء القارة لعرض رائع للتميز الفني في مجال الطهو،ويشارك فيها أكثر من مائتين وخمسون شركة ، وتهدف هذه الفعالية إلى تعزيز التعاون بين المحترفين في مجال الطهي، والرفع من المستوى الإحترافي للمهنة، وهى البطولة السادسة لشباب الشيفات حتى سن 25 سنة ،وتقام لبلدان الشرق الأوسط و أفريقيا ، وسبق لمصر أن فازت بها عام 2022 فى أبو ظبي ،وهى مسابقة تقام كل عامين ويشارك فيها “Egypt –Liberia – Mauritius –South Africa- UAE” . وتتم بين أكبر الفنادق و الشيفات والتى تقدم يومياً من صفوة الطهاه فى مصر، وتقام برعاية بعض الشركات العارضة،ويقوم بالتحكيم حكام من دول أجنبية .

ومن المسابقات التى سوف تقام خلال المعرض : “مسابقة أفضل مطعم لعام 2024 – مسابقة سلة المفاجآت – مسابقة أفضل شيف لعام 2024 – مسابقة أفضل طبق نباتي فيجان – مسابقة أفضل شريحة ستيك- مسابقة أفضل شيف شاب 2024 – مسابقة طبق الحلو”.

أكد أبو النجا أن الملتقى يعد منصة تعليمية مُخصصة لكافة الشيفات ومُحترفي قطاع الأغذية وأيضاً لعمل ديمو لوصفات الطعام و عمل سيمنارات للشيفات و أصحاب المطاعم و الكافيهات، كما يشهد المعرض إنطلاق مسابقة “Barista Clash”  ،بالتعاون بين المجموعة المصرية للتسويق وشركة يونيتد جروب ” كيمبوإيجيبت”، وهي مسابقة مصممة للاحتفال بالمواهب المحلية والارتقاء بها، يتم خلالها تقديم جوائز  للفائزين.